しらす丼（白子丼、しらすどん）とは・・・

・シラスを使った家庭でも一般に食される丼料理である。
・基本的に飯を盛った丼の上に釜揚げしらすなどを載せ、タレや醤油などを掛けて食べる簡単なもので、卵の黄身や、ねぎ、青シソ、刻み海苔などの薬味を載せて食べることも多い。
・鮪などを混ぜ込む場合もある。

安芸しらす食堂・・・営業時間11:00～16:00、定休日：木曜日